にんにくらーめん ６００円
価格の満足度：★★★☆☆
麺の満足度 ：★★★☆☆
スープ満足度：★★★☆☆
具の満足度 ：★★☆☆☆
総合 ：★★★☆☆
健軍のアーケードから東に少し離れた、住宅地と商業地が混在するエリアにあるお店で、自己主張が強い昨今の新興ラーメン店とは一線を画する大人の雰囲気とでもいうか(^^;、赤提灯とどこか沖縄の食堂を思わせるひっそりとした風情の懐かしさにつられ、フラリと立ち寄りました。
入ってみるとご夫婦お二人で営業しているアットワームなお店で、ラーメン店というよりは大衆酒場の雰囲気が色濃く漂っていましたが、夜はもっぱら居酒屋で昼間はラーメン店として営業しているようです。もちろん昼間からビールのお伴にラーメン、という食し方も可能なようで、テーブル上の昼メニューには『ソフト・ドリンク』と『アルコール』がしっかり表示されています。
メニューには、味噌、醤油、ねぎ、にんにく入りにキムチラーメンが並び、替え玉があることからしても、熊本ラーメン・トンコツ系のお店ではないようで、むしろ博多～久留米系がコンセプトなのかも。そんなわけで、シンプルな『ラーメン』にはこだわらず、変わりメニューの『にんにくらーめん』（卓上メニューでは『にんにく入りらーめん』）を注文してみました。
登場したのは、焦がしニンニクがどっさり浮かぶ中に、軽く炒めてまだ白い色が残るニンニクが乗り、刻み青ネギと粉末ニンニクまでトッピングされた、『こりゃ～(^^;ニンニクづくしかぃ！』の元気が出そうなラーメンでしたが、麺は熊本風でも博多風でもなく、卵つなぎらしく黄色が濃い中細のストレート系の麺。食感はまずまずなのですが、ちょっとコシが柔らかい感じです。スーブはトンコツに味噌系でしょうか、少し塩気が強いのですが焦がしニンニクの香りと一緒に口に運ぶと、強い個性同士が微妙なバランスをとってくれるようでもあり、まとまらない味のようでもあり…で、総合は★３つということで。
所在地住所：熊本市東区若葉１丁目４２－９
電話 番号：096-365-5289
営業 時間：11:30～ 閉店時刻不明
店 休 日：不明
サ イ ト：なし
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